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安徽新东方烹饪专修学院拥有教职工260人，其中烹饪大师55人，特级讲师56人，常年在校学生5000多人。学院师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍。学院教学管理科学合理，实行“半军事化”、“人文化”相结合的学生管理和培养模式。在教学管理方面采用先进的“二元”管理模式：实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，定 期开展专业教育、安全教育、校纪校规教育和学生军训、晨训、宿舍内务训练等三教三训，积极组织丰富多彩的校园文化活动，不断创建文明班级、文明宿舍、文明 社团、文明学生标兵，培养学生成为符合社会需要的高素质复合型人才。
学院针对两年制金领大厨、两年制大厨精英等部分专业实施“技能+学历”教育，

双重保障。凡是高中及其同等学历毕业的学生，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业生， 学院审核通过，套读大专并颁发国家承认的成考大专学历证书；初中及其同等学历毕业的学员，完成中职教学计划且达到毕业标准的学生，经学校审核通过，免费套 读中专并颁发国家承认的中专学历证书。技能+学历，就业双保险

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