长沙臭豆腐培训蜀湘情缘餐饮培训集团

一、【蜀湘情缘餐饮集团】 长沙臭豆腐的背景及特点

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。

二、培训内容

长沙臭豆腐

三、实操内容

① 豆腐的加工和制作。
② 长沙臭豆腐的烧制技巧。
③ 酱汁、调味粉的配制。

四、培训时间

老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。

五、新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！

六、优惠政策

1、免费提供公司商标；
2、提供免费技术升级；

七、培训保障

1、签订培训合同，包教包会；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

八、课程安排

1.讲述长沙臭豆腐发展史及基本常识。
2.长沙臭豆腐的设备器具认识及维修。
3.长沙臭豆腐特色调味粉和酱的配制及加工。
4.长沙臭豆腐基本手法与技巧。
5.长沙臭豆腐的操作练习。