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月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
★桂花月饼★冰皮月饼★梅干月饼★五仁月饼★豆沙月饼★玫瑰月饼★莲蓉月饼★冰糖月饼★白果月饼★肉松月饼★黑芝麻月饼★火腿月饼★蛋黄月饼等;
①月饼材料的认识和选用及采购;
②讲述月饼的发展史及基础理论知识;
③月饼制作设备、工具的选择和采购;
④月饼配料的选择与采购;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,月饼的制作与保存技巧;
①月饼馅料的配制;
②月饼烘焙技术;
③不同口味月饼的制作技巧;
④月饼皮制作技巧;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止
1999公司成立
200+多样化培训项目
10万+选择了我们
10万+成功创业
合肥蜀湘情缘文化传播有限公司,隶属蜀湘情缘餐饮培训集团。是国内专业的小吃培训学校,创业培训基地。
经过18年的教育沉淀,蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
截止2017年5月,蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原开设校区,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。
未来,蜀湘情缘将一直坚持为客户着想,让客户满意的服务宗旨,致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。
理念
Concept
诚信、创新
专业、务实
宗旨
Purpose
为客户着想
让客户满意
价值观
Vision
成就客户、创新为要
尽职尽责、诚信负责
使命
Mission
超越自我,追求卓越
实现自我价值
学校名称:合肥蜀湘情缘餐饮培训学校
固定电话:0551-68190400
授课地址:合肥市瑶海区胜利路兴业银行五楼(火车站向南60米) 预约参观