授课机构:合肥米澜西点蛋糕咖啡调酒学校
地址:合肥市包河区望湖西路米澜教育
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翻糖蛋糕起源:
17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力最强,拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜点,得到了国王和群臣的青睐。从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,最终风行欧美,受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。
〖 办 学 优 势〗
★合肥米澜教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点
蛋糕、甜品 冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
★两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!
★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作
【学校课程设置及收费标准】
注:当天报名报销来校打车费
翻糖艺术进修班(15天学期 一对一指导)
( 学费5500元 包教包会 赠送工具一套
含所学材料费)
翻糖艺术精品全能班(25天学期 一对一指导)
( 含进修 精品课程学费7500元
包教包会 预约报名赠送价值2500元的裱花课程1个月 赠送裱花工具一套
含所学材料费) 前5名才有赠送
1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
【课程时间安排】
上午9:00-11:40 下午13:30-17:00(每周休息一天)招生热线:400-8080-713 、 13309692791(微信同步)
进修班课程 |
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第一章基础知识 |
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1.工具的认识 |
2.翻糖膏和干佩斯的认识 |
3.翻糖蛋糕准备工作 |
4.翻糖膏的处理和储存 |
5.干佩斯褶皱纹 |
6.翻糖润色 |
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第二章花卉制作 |
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1.玲兰花(一束) |
2.马蹄莲 |
3.玫瑰花 |
4.仿真树叶 |
5.香水百合 |
6.绣球花 |
7.松球 |
8.康乃馨 |
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第三章卡通动物制作 |
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1.长颈鹿 |
2.小猪(一对) |
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第四章糖衣 |
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1.糖衣上色 |
2.擀平糖衣的技巧 |
3.糖衣覆盖 |
4.糖衣抹面 |
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第五章 |
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基本的模具使用方法 |
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第六章翻糖纸杯蛋糕制作 |
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1.圈圈漂亮花 |
2.手提包 |
4.蝴蝶结 |
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第七章翻糖饼干 |
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1.圣诞树 |
2.海绵宝宝 |
3、比基尼 |
4.奶瓶 |
5.小鱼 |
6.米奇 |
7.可爱雪人 |
8.熊大 |
9.手套 |
10.袜子 |
第八章人物 |
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婴儿 |
芭比娃娃 |
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第九章 |
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杯子蛋糕胚子 饼干配方 |
食用干佩斯,翻糖配方 |
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第十章 |
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制作练习的干佩斯 |
制作练习的翻糖 |
精品班课程 |
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第一章花的制作 |
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1.毛莨 |
2.奥斯丁玫瑰 |
3.仿真玫瑰 |
4.雪莲花 |
5.花盒 |
6.蝴蝶(仿真) |
7.牡丹 |
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第二章动物的制作 |
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1.HLKT猫 |
2.轻松熊 |
3.蜡笔小新 |
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第三章人物的制作 |
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1男士人偶 |
2.女士人偶 |
3.身体结构 |
4.凹凸五官 |
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第四章纸杯蛋糕 |
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1、梦幻裙子 |
2.珍珠 |
3.蝴蝶飞飞 |
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第五章翻糖饼干 |
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1.机器猫 |
2.小孩 |
3.女士礼服 |
4.五角星 |
5.高跟鞋 |
6.心 |
7.男士礼服 |
8.梦幻小屋 |
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第六章蕾丝 |
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1.蕾丝边的制作配方 |
2.各种蕾丝边 |
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第七章个性蛋糕 |
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温馨小床 |
名牌包包 |
礼物盒 |
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第八章 |
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1.三层梦幻自创蛋糕(做好可以带回家) |
2.婚庆蛋糕设计 |
3.主题分类 |
4.个性蛋糕设计 |
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合肥米澜教育培训学校是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术服务专业企业
。米澜西点调酒咖啡培训学校,是专业从事调酒师,奶茶、饮品、咖啡师、西点蛋糕以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训,也是国内目前最专业的甜品、咖啡、调酒技术培训之一
。
米澜教育 办学特点
国家认可的权威教材;科学的教学管理模式;一流的师资队伍;温馨的教学环境;专业的职业生涯规划;一条龙的学习、实习、就业、创业机制;广泛的国际交流平台;劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训
。保证每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。
米澜 教学环境
米澜教育调酒咖啡培训学校 位于合肥市铁路南站旁边望湖城,交通便利、先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以人为本的教学理念,是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。在学员学成毕业后,米澜蛋糕西点咖啡培训有庞大的就业网,可为学生提供实习就业服务。
米澜 学习方式
理论和实际操作相结合,包教包会,学会为止,毕业后 。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了坚实的基础。
米澜教育培训学校的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备,并聘请国内外业内资深饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的国家职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际最先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供权威的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
米澜 特色服务
开店服务:凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验,可以免费为每一位学员做好开店的投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
学校名称:合肥米澜西点蛋糕咖啡调酒学校
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